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Catégorie : Alimentation

Recette riche en protéines : Galette au quinoa, lentilles corail et sésame.

Recette riche en protéines : Galette au quinoa, lentilles corail et sésame.

INGRÉDIENTS NB DE PERSONNES : 6 100g de quinoa 100g de lentilles corail 2 carottes 1 échalote 1 oignon 1 gousse d’ail 3 oeufs 2 càs de flocons de sésame 1 càs de coriandre hachée 1 càc de curry 1 cube de bouillon huile d’olive sel, poivre PRÉPARATION PRÉPARATION : 20 MIN CUISSON : 10 […]

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Les 15 meilleurs aliments pour prendre du muscle :

Les 15 meilleurs aliments pour prendre du muscle :

Oeufs : très haute valeur biologique, contient beaucoup de vitamines et minéraux et du cholestérol Fromage blanc faible en matières grasses : riche en protéines de haute qualité, faible en graisses Fromage frais en grains : riche en protéines de haute qualité, faible en graisses Mozzarella : riche en protéines de haute qualité, relativement faible […]

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LES LEGUMES SECS

LES LEGUMES SECS

Lentilles, pois chiches, pois cassés, haricots rouges ou blancs, fèves… Ils allient protéines végétales, dont la composition en acides aminés essentiels est presque aussi intéressante que celle des viandes (et peut être optimisée par l’association avec des céréales, comme dans le cas du couscous ou du minestrone) et glucides complexes énergétiques. Ils sont de bonnes […]

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Les glucides pour développer sa masse musculaire

Les glucides pour développer sa masse musculaire

Les glucides constituent la deuxième étape vers l’atteinte de votre objectif de prise de masse. Tandis que les protéines aident à la « fabrication » du muscle, les glucides vous serviront de « carburant ». Pour prendre du muscle il vous faudra donc consommer des aliments riches en glucides afin d’avoir suffisamment d’énergie lors de […]

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Prise de masse : Les laitages

Prise de masse : Les laitages

Quels aliments consommer pour votre prise de masse musculaire ? On va s’intéresser aujourd’hui aux produits laitiers. Voici quelques exemples d’aliments intéressants (valeurs nutritionnelles pour 100 grammes) Fromage à pâte dure – semi-dure (Protéines : 27.2 – Glucides : 0 – Lipides : 32.1 Lait Ecrémé (P : 3.4 – G : 4.7 – L […]

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Les aliments pour une bonne prise de masse :

Les aliments pour une bonne prise de masse :

Afin de garder les calories élevées, il est important de se concentrer sur les aliments denses à la fois en nutriments et en calories. Les meilleurs aliments pour prendre de la masse sont: les œufs entiers, le bœuf, le poulet, le poisson, les noix, les huiles, les avocats, le pain complet, le riz, les flocons […]

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Prise de masse : contrôler votre apport en calorie mais aussi votre apport en protéines!

Prise de masse : contrôler votre apport en calorie mais aussi votre apport en protéines!

Les protéines sont à la musculation ce que les briques sont à la maison. Elles sont les principaux nutriments indispensables au maintien et au développement de la masse musculaire. C’est grâce à elle que vos muscles se construiront (à coupler bien sûr avec un bon programme de musculation). Pour ces raisons, il faudra veiller à […]

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Que faire quand les protéines ne suffisent pas à prendre de la masse ?

Que faire quand les protéines ne suffisent pas à prendre de la masse ?

Si vous peinez à prendre du poids malgré un régime alimentaire sain et une consommation en protéines suffisante au vue de votre activité physique et de vos objectifs,En effet c’est sur le “facteur glucides” qu’il faudra jouer pour faire monter la balance. En fonction de votre métabolisme augmentez les glucides plus ou moins lentement/rapidement. De […]

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PRISE DE MASSE : les œufs entiers : le mythe du jaune d’oeuf

PRISE DE MASSE : les œufs entiers : le mythe du jaune d’oeuf

Si vous jetiez vos jaunes d’œufs, ARRETEZ MAINTENANT ! Les œufs entiers sont de très bonnes sources de protéines et lipides avec à peu près 75 calories par œufs. De nombreuses personnes considèrent les œufs comme étant mauvais pour la santé à cause de leur teneur en graisses saturées ainsi qu’en cholestérol. Mais saviez-vous que […]

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Conseil prise de masse : Évitez Les Aliments Transformés

Conseil prise de masse : Évitez Les Aliments Transformés

D’une manière générale, méfiez-vous de tout ce qui est industriel, préparé ou restauration rapide, où l’aspect économique prime sur la qualité nutritionnelle. Les aliments tels que la viande maigre, le poisson, les oléagineux ainsi que les fruits et les légumes sont plus riches en nutriments essentiels et fournissent un apport durable en acides aminés ainsi […]

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